O que se Leva desta Vida

Estamos perante uma interessante selecção de cozinhados tradicionais de Portalegre e do sul de Portugal com alguns empréstimos de além-fronteiras.

O livro do historiador Domingos Bucho, trazido até nós pela mão da Cooking Stories, parece uma enciclopédia de iguarias tradicionais. 

Muito completo. São mais de 300 páginas preenchidas com grande carinho gastronómico.

Encontramos imensas receitas de fazer crescer água na boca. Entradas, sopas, carnes, peixes e sobremesas a perder de vista. 

Há ainda muitas dicas e sugestões a reter.