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sábado, 20 de maio de 2023

Há 25 anos: alunos e professores de Salvaterra, Lisboa, e Santarém serviram o maior almoço do mundo

Foi há 25 anos, por ocasião da inauguração da Ponte Vasco da Gama, que alunos e professores da Escola Profissional de Salvaterra de Magos, Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Lisboa e Escola Profissional do Vale do Tejo (Santarém) serviram o maior almoço do mundo. 

Tratou-se de uma mega-feijoada servida no tabuleiro da Ponte Vasco da Gama, a 17 mil pessoas, vindas de várias regiões de Portugal e do estrangeiro. 

Nessa altura, a inédita situação mereceu grande destaque na imprensa mundial e até nalguns livros ligados ao Turismo, à Hotelaria, à Cozinha e à Restauração. 

Mais de uma centena e meia de alunos, todos em regime de voluntariado, percorreram alguns quilómetros do tabuleiro com o nome do grande navegador português, o que mereceu algumas entrevistas para a BBC, CCN, e EURONEUWS...

O super evento teve uma cobertura mediática nunca antes vista em Portugal. Afinal de contas, estávamos em cima do tabuleiro da maior ponte da Europa e sentados na maior mesa do mundo com 5 quilómetros. 


Imagine-se que o mediatismo foi de tal ordem que estava preparado para receber 15 mil pessoas, mas acabaram por aparecer 17 mil.

Recordo que à minha reportagem, todos com quem falei, garantiram que a feijoada estava deliciosa. 

O super prato gigante foi supervisionado pelo Chef Michel, que chegou a colaborar com estas três escolas selecionadas para o serviço 

Além de jornalistas e repórteres de vários países do mundo, houve vários planos de imagens no tabuleiro da ponte, de embarcações no rio e até de um helicóptero, onde dois camaramans praticaram diversos focos de imagens num autêntico rapel australiano.

Segundo informou, na altura, a direção dos três estabelecimentos de ensino de referência nacional, o grande desempenho dos alunos, aos olhos do mundo da Hotelaria e da Restauração, acabou por abrir muitas portas de estágios e futuros empregos de grande prestígio. 


Hoje, muitos dos antigos alunos destas três escolas, são chefs de referência nacional e até internacional. 

Este mega evento mundial na Ponte Vasco da Gama ficou registado no Guinness World Records.

In reportagem de Mário Gonçalves / 1998

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